Neuer Küchenchef im Iris Porsche Hotel & Restaurant

• Fotograf: Purpur Communication
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Martin Lechner ist ab sofort für die kulinarischen Geschicke des Iris Porsche Hotel & Restaurant in Mondsee verantwortlich. Er löst Joachim Windhager ab, der in den letzten Jahren die zwei Haubengastronomie im Iris Porsche Hotel & Restaurant erfolgreich aufgebaut hat und sich nun wieder neuen Herausforderungen stellen wird.
 
 
Lechner (33) sammelte umfassende Erfahrung im Ausland  wo er alle Stationen der feinen Küche durchlief. Zuletzt konnte er als Küchenchef im Salzburger Edelweiss Grossarl überzeugen. "Kochen ist für mich kein Job sondern eine Berufung und kreative Leidenschaft" so Lechner.
 
 
Bodenständig mit regionalem Bezug und zugleich raffiniert, so will Martin Lechner seine Erfahrungen umsetzen. Landleben und Design, traditionelle Salzkammergut-Gastlichkeit, perfektes Service und zeitgemäße Küche stehen im Iris Porsche Hotel & Restaurant an erster Stelle. Mit Martin Lechner als neuen Küchenchef wird der Focus in Zukunft noch stärker geschärft.
 
 
Das Iris Porsche Hotel & Restaurant

Das 5-Sterne-Haus im Herzen von Mondsee eignet sich mit seinem eleganten Stil als Oase für Designliebhaber und bodenständigem Luxus.
 
Den Gästen stehen 14 großzügige, modern gestaltete Zimmer zur Verfügung,  wobei Standard und Luxus neu definiert wurden. Auf Qualität wurde sowohl bei der Auswahl der Stoffe wie auch der Einrichtungsgegenstände, sowie der individuellen Details geachtet. Darüber hinaus verfügt jedes der Zimmer über ein integriertes Dampfbad -  die luxuriösen Suiten sind zudem mit einem privaten Saunabereich sowie einer komfortablen Doppelbadewanne ausgestattet. Eigentümerin und Unternehmerin Iris Porsche hat mit Stil und Fingerspitzengefühl aus einem alten Landgasthaus ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel gezaubert, das allen Wünschen anspruchsvoller Gäste gerecht wird. "Jeder Gast sollte das Gefühl haben, sein Zimmer zu bewohnen, das sich sanft seinen Bedürfnissen anpasst.