Juniorenstaatsmeister in Tourismusberufen in Altmünster gekürt

Bei den Juniorenstaatsmeisterschaften in Tourismusberufen vom 24. bis 26.10. in Altmünster überzeugte der touristische Nachwuchs einmal mehr durch Spitzenleistungen. Schließlich ging es nicht nur um die Staatsmeistertitel, sondern auch darum, sich für die Teilnahme an den kommenden World- und EuroSkills - in Sao Paulo 2015 bzw. in Göteborg 2016 - zu qualifizieren. Drei Tage Kochen auf Hochtouren für ein Gala-Menü und kleine Extras, künstlerische Küraufgaben und Service auf Weltklasseniveau, dazu perfekte Gästebetreuung an der Rezeption. In der Küche sicherte sich der Tiroler Thomas Penz vor seiner Landeskollegin Manuela Wechselberger den Sieg. Die Kärntnerin Franziska Ehrgartner behauptete sich als einzige weibliche Service-Teilnehmerin gegenüber ihren männlichen Kollegen, Platz zwei in dieser Kategorie errang Christian Schrottenbaum aus Vorarlberg. Im heuer erstmals als Wettbewerb ausgetragenen Beruf Hotel- und Gastgewerbeassistent gelang Daniela Lengauer aus Oberösterreich ein knapper Sieg vor dem Wiener Oliver Constatin Schoppmann.
 
"Wir sind sehr stolz auf die hervorragenden Leistungen unserer jungen, motivierten Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die beweisen wie wichtig eine profunde Ausbildung, verbunden mit entsprechenden Entwicklungsperspektiven, ist. Alles Gute und viel Erfolg bei den kommenden WorldSkills und EuroSkills", gratulierten die Obmänner der veranstaltenden WKÖ-Fachverbände Gastronomie und Hotellerie, Helmut Hinterleitner und Klaus Ennemoser, den Gewinnern des Wettbewerbes.
 

Ergebnisse:

 
Küche:
 
1. Platz - Thomas Penz - Tirol - The Penz Hotel
2. Platz - Manuela Wechselberger - Tirol - Sport Vital Hotel Central
3. Platz - Mario Ladinig - Kärnten - See-Restaurant Saag
 
Service:
 
1. Platz - Franziska Ehrgartner - Kärnten - Parkhotel Pörtschach
2. Platz - Christoph Schrottenbaum - Vorarlberg - Dinner by Heston Blumenthal
3. Platz - Matthias Bachofner - Niederösterreich - Hotel Krone
 
Hotel- und Gastgewerbeassistent:
 
1. Platz - Daniela Lengauer - Oberösterreich - Kurhotel Bad Zell
2. Platz - Oliver Constatin Schoppmann - Wien - Sofitel Vienna Stephansdom
3. Platz - Thi Thu-Ha Phung - Kärnten - Hotel-Gasthof Kramer