GenussWirt des Jahres 2013" eröffnet neuen Gastro-Betrieb

Gerade erst als "GenussWirt des Jahres 2013"
ausgezeichnet, nehmen Marlies und Michael Gehring schon die nächste
Herausforderung an. Im Fünf-Sterne Hotel "Oberforsthof" in St. Johann
im Pongau betreibt das Ehepaar ab sofort ein Restaurant auf höchstem
Niveau. Die Auszeichnung "GenussWirt des Jahres 2013" wird natürlich
"mitgenommen" - schließlich wird dasselbe Team wie bisher
zusammenarbeiten, ihr Erfolgskonzept fortführen und die Werte der
GENUSS REGION ÖSTERREICH hochhalten und vertreten.
Der Oberforsthof in St. Johann im Pongau ist das einzige
Fünf-Sterne-Hotel in der Region. Mit Anfang Dezember hat die Familie
Gehring die Leitung übernommen. Adam Barna, Küchenchef hinter der
Auszeichnung "GenussWirt des Jahres 2013", wird auch im Oberforsthof
seine Gourmetkreationen auf höchstem Niveau weiterentwickeln.
Besonders genussvolle Spezialitäten vom Mangalitzaschwein und
Gallowayrind stehen auf der täglichen Speisekarte. Barna legt
besonders großen Wert darauf, dass ausschließlich saisonale und
regionale Zutaten ohne künstliche Zusätze verwendet werden. Es wird
besonders darauf geachtet, die hochwertigen Lebensmittel und
Schmankerl aus den österreichischen GenussRegionen in die Speisekarte
zu integrieren.
Michael und Marlies Gehring, die neuen Leiter des Hotels
Oberforsthof: "Die Auszeichnung `GenussWirt des Jahres 2013` ist für
uns nicht nur eine Bestätigung für unsere Arbeit, sondern auch eine
Motivation, den Weg mit saisonalen und regionalen Produkten aus den
GenussRegionen weiterhin zu verfolgen. Wir freuen uns auf die neuen
Aufgaben, die uns im Hotel Oberforsthof erwarten und werden auch
weiterhin den Grundgedanken der GENUSS REGION ÖSTERREICH leben."
Margareta Reichsthaler, Obfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH bei der
Eröffnung: "Wir sind stolz, so einen würdigen Sieger als `GenussWirt
des Jahres 2013` zu haben. Mein Besuch beim neuen Betrieb der Familie
Gehring, dem Oberforsthof, hat mir gezeigt, dass Michael und Marlies
Gehring würdige Sieger unseres Wettbewerbs sind und unsere
Kulinarik-Initiative im kommenden Jahr bestens vertreten werden."